Pour atteindre ses objectifs et booster sa récupération, notre alimentation joue un rôle essentiel dans nos séances de sport. Car, en plus de nous rendre plus performant.e, les snacks grignotés avant de s'entraîner nous aident à minimiser nos dommages musculaires et à mieux se rétablir.
Mais nombreux.ses sont celles.eux à penser que seules les barres énergétiques ou les boissons protéinées peuvent nous booster avant le sport.
Pourtant, d'autres collations sont à privilégier pour maximiser ses performances. C'est ce qu'explique Amy Shapiro à Mind Body Green, pour qui elle liste les trois meilleurs.
Un toast au beurre de cacahuète
Le premier snack bénéfique à l'organisme et à notre efficacité lors de l'entraînement seraient des toasts grillés au beurre de cacahuète.
Pour cela, rien de plus simple. Vous avez besoin, d'une tranche de pain complet, de deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (ou de purée d'amande), d'une demi-banane et d'un filet de miel. Un en-cas qui contient, entre autres, des glucides, des protéines, des graisses saines.
“J'envisagerais cette collation si j'ai besoin d'un remontant l'après-midi, une heure ou deux avant une séance d'entraînement intense”, déclare la diététicienne au média féminin.
Car, il est recommandé de ne pas manger à une heure trop rapprochée de votre séance. “Lorsque vous vous préoccupez des repas de pré-entraînement, l'heure à laquelle vous mangez est cruciale. Mangez toujours une heure avant, si ce n'est plus”, précise l'expert James Pisano, à Women’s Health.
Des fruits et un œuf dur
Deuxième collation délicieuse et salvatrice pour nos séances : un œuf dur et un bol de fruits. “J'aime les baies parce qu'elles sont riches en fibres et en antioxydants tout en étant pauvres en sucre, et les œufs sont vraiment la protéine parfaite, peu coûteuse et qui vous rassasie”, ajoute Amy Shapiro.
Les fruits sont sources de glucides et possèdent de multiples bienfaits anti-inflammatoires, excellents pour vos muscles. En plus des baies, vous pouvez choisir des fruits secs (qui ont les mêmes bienfaits que les fruits frais) ou encore des compotes peu sucrées.
"Vous devez consommer des glucides à digestion rapide et des protéines maigres pour soutenir vos réserves d’énergie. Vous devez également prendre une collation à faible teneur en matières grasses et en fibres pour éviter les troubles intestinaux”, explique la diététicienne Leigh Merotto, à Women’s Health.
Un smoothie protéiné
Enfin, la diététicienne Amy Shapiro préconise de boire un bon smoothie avant sa séance de sport. Pour cela, pourquoi ne pas mélanger du kiwi, de la banane et ajouter un peu de poudre de protéines à la vanille ? Vous pouvez aussi composer votre smoothie à partir de vos fruits préférés, en vous inspirant de recettes trouvées sur internet ou dans des livres de cuisine.
Une boisson délicieuse et favorable à vos performances. “Le fruit apporte des glucides et des sucres naturels pour une énergie rapide [...] Ajoutez à cela les protéines de la poudre de protéines et vous obtenez un smoothie énergisant et sain”, reprend l'experte auprès de Mind Body Green.
Toutefois, n'abusez pas des protéines. “Les protéines sont essentielles à la réparation et à la récupération musculaires, mais une consommation excessive avant l’entraînement peut ralentir la digestion. Une plus petite quantité suffit à soutenir vos muscles sans provoquer de problèmes digestifs pendant l’exercice”, conclut la diététicienne Steph Magil à Well and Good.